Broccoli er en reel multivitamin og multi-mineral bombe. Den indeholder A, C, E og B-vitamin og calcium i det styrker knoglerne.

Den indeholder masser af calcium, magnesium, kalium og takket være sin betacaroten har en positiv effekt på øjne, hud og nervesystem. Fra sporstoffer det indeholder jern, som hjælper haematogenesis og selen, som beskytter kroppen mod infektioner.

Ifølge forskerne, materialet i broccoli, som har store gavnlige virkninger på det kardiovaskulære system, er sulforaphane.

Dens antioxidant effekt kan hjælpe med at beskytte cellerne mod oxidativ stress.

Forbruget af Broccoli ekstrakt anbefales især til dem, der er særlig opmærksomme på at beskytte deres krop mod oxidativ stress, sund thyreoideafunktion eller at supplere behandlingen af ​​visse tumortyper og at bruge en kost rig på værdifulde ingredienser, vitaminer og mineraler.

Vores Broccoli-ekstrakt kan være et glimrende valg for at fremme disse bestræbelser som led i en varieret, afbalanceret kost og sund livsstil.

Broccoli er især rig på vitamin C og caroten, men der er også vitaminer B1, B2, folsyre (B9), niacin (B3), pantothensyre (B5) og tocopherol, også kendt som vitamin E. Kalium, calcium, magnesium, natrium , Jern, zink og fosfor er meget vigtige blandt broccoli mineraler. Ud over væsentlige mineraler og varierede vitaminer er broccoli også rig på planteflavonoider, indoler og isothiocyanater.

Broccoli bruges som en grøntsag til vitamin C, folinsyre, β-caroten indhold i mange kræftforebyggende kostvaner. Den mørkere grønne eller blå broccoli blomsten er, jo flere vitaminer C og β-caroten indeholder den. Broccoli indeholder den største mængde sulfuran.

Broccoli indeholder også campferol, som i dag er en af ​​de mest undersøgte forbindelser i farmaceutiske undersøgelser vedrørende kræft i æggestokkene. Selvom eksperimenterne endnu ikke har givet tydelige tegn på forbindelsens virkning, men de offentliggjorte resultater også blev bemærket af det medicinske samfund og verdenspressen.

Forbruget af broccoli kan også være gavnligt for skjoldbruskkirtlen, fordi isothiocyanatforbindelsen i det kan bidrage til de korrekte hormonproduktionsprocesser.

Dr. Robert O. Young skrev følgende:

The sulforafan fundet i broccoli er en meget kraftfuld syreneutraliserende og alkalisk stof, der beskytter blod, blodkar og en række andre livsopretholdende organer. Broccoli er en af de mest effektive anti-aging grøntsager!

Grøntsager såsom broccoli, rosenkål eller kål, blev bemærket i fortiden for de reducere risikoen for hjerteanfald. For diabetikere risikoen for hjerte-kar og andre helbredsproblemer såsom nyre problemer stiger. Men sulforaphane gengæld aktiverer Nrf2 protein, som kan beskytte lymfe- og blodkar og reducerer syre niveau i kroppen.

Professor Paul Thornalley siger: 

Vores resultater tyder på, at materialer som sulforafan findes i broccoli, kan hjælpe folk med diabetes til at forebygge hjerte-kar-problemer.

Han tilføjede også, at det ville være vigtigt i fremtiden at vægten bliver mere broccoli, rosenkål og kål på menuen for diabetikere. 

Vi mener, det ville være godt for dem.

Sulforaphane i broccoli er en meget kraftfuld antioxidant næringsstoffer. Den beskytter dine celler mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Antioxidanter modvirker de såkaldte frie radikaler skadelig virkning for vores sundhed. Metabolisme konstant producere frie radikaler, og de inhaleres ved hjælp af partikler i den forurenede luft. Frie radikaler er stærkt oxiderende og dermed skade vores celler. Frie radikaler gør os syge, bliver gamle, og vores krop forsøger at kompensere for det med forskellige antioxidant processer.

Sulforaphane findes ikke kun i broccoli, men også i blomkål og kål – og andre Kål – men den største mængde er i frisk broccoli. Det ville være ideelt, hvis alle fik denne vigtige antioxidant næringsstoffer i form af friske grøntsager. Men hvis du ikke kan gøre det på den broccoli ekstrakt kapsel er en fantastisk løsning.